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苹果手机删除短信和图片后恢复的方法主要取决于是否已备份到iCloud或是否有其他第三方软件的帮助。以下是几种可能的恢复方法。
通过iCloud备份恢复
如果你有定期备份iPhone到iCloud的习惯，那么你可以通过以下步骤恢复已删除的短信和图片：
1、在iPhone上打开【设置】。
2、登陆你的Apple ID，点击【iCloud】。
3、确保【iCloud备份】是开启状态，然后点击【立即备份】。
4、备份完成后，在iCloud官网登录你的Apple ID。
5、在iCloud菜单中选择【信息】或【照片】，然后下载备份，下载完成后，你可以在相应的应用中找到已删除的短信和图片。
方法二：使用iTunes恢复
如果你使用iTunes定期备份iPhone，那么也可以通过iTunes恢复已删除的短信和图片，步骤如下：
1、将iPhone连接到电脑并打开iTunes。
2、选择设备并点击【恢复备份】，选择最近的备份文件并点击【恢复】，这样，已删除的短信和图片可能会从备份中恢复。
方法三：使用第三方软件恢复（针对短信）
针对删除的短信，有一些第三方软件如“易我手机数据恢复软件”等可能帮助你找回，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用前请确保软件来源可靠并仔细阅读相关说明。
方法四：从相册中找回已删除的图片（针对照片）
如果照片是在最近一段时间内删除的，可以尝试在相册的“最近删除”文件夹中找回，这个文件夹是iPhone为挽回误删照片而设置的，但请注意，这个文件夹只会保留最近30天内删除的照片。
无论使用哪种方法，恢复数据都不是百分百保证的，为了防止数据丢失，建议定期备份iPhone数据。